韓国☆豆もやしの炊き込みご飯
お米と豆もやしを一緒に入れてスイッチオンするだけ。この韓国たれ万能! 美味しくて、ご飯モリモリいけます*＾0＾*
このレシピの生い立ち
主人が好きなので何回か試して具も入れたりしてたのですが、シンプルなもやしだけのほうがおいしいような気がして、今はこのレシピで作ってます。経済的なのに、ご飯をもりもり食べることができます♪
韓国☆豆もやしの炊き込みご飯
お米と豆もやしを一緒に入れてスイッチオンするだけ。この韓国たれ万能! 美味しくて、ご飯モリモリいけます*＾0＾*
このレシピの生い立ち
主人が好きなので何回か試して具も入れたりしてたのですが、シンプルなもやしだけのほうがおいしいような気がして、今はこのレシピで作ってます。経済的なのに、ご飯をもりもり食べることができます♪
作り方
- 1
まず、つけだれを作ります。＊印のものを混ぜるだけです。青唐辛子は辛いので、苦手な方は省略してください。
-
- 2
豆もやしは洗って、ざるにあげておく。
- 3
お米を研いで、炊飯器に入れる。普通に炊くのと同じ分量の水を入れる。
- 4
洗っておいた、②の豆もやしを炊飯器の中に入れる。 お米が下で、その上に豆もやしがのってる状態になります。
- 5
炊飯器のスイッチオン！
- 6
どんぶり(お茶碗)に先にごはんを入れて、その上にふんわり豆もやしを乗せてみてください。(上の写真参照)
- 7
お好みでタレをかけて、まぜまぜして召し上がってくださ～い。かけすぎるとしょっぱいので様子をみながら*＾＾*
- 8
できれば、一度に食べきるのがベストです。炊き上がったら、なるべく早めに食べてください。もやしがしんなりしてしまうので。。
- 9
写真にはありませんが、是非半熟目玉焼きをのせて、ビビンパ風に食べれてもらいたいです！
- 10
韓国海苔を適当にちぎってご飯に混ぜて、一緒にビビンバにしてさらにおいしい～♪
コツ・ポイント
つけだれは万能です！このタレで鶏肉の煮物も！冷奴や、軽く焼いた厚揚げにも合うし、酢を足せば餃子にも◎ タレの分量はお好みで調整してください。
お米を炊く際の水の量は炊飯器にもよると思いますが。。。水を多少少なめにしてもいいかもしれまん。
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