イカのキムチ炒め

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mikko6
mikko6 @mikkoro

H30.6月写真と一部工程見直しました。揚げ焼きにしたイカとキムチでご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
クックパッドを始めた頃、付き合っていた彼氏(現夫)が大好きだったレシピです。凄く喜ばれるので毎週作っていてレシピ掲載した思い出の一品です。笑

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材料

2人分
  1. イカ(冷凍) 300g
  2. キムチ 100g〜
  3. みりん 大1
  4. 片栗粉 大2
  5. 油 大2

作り方

  1. 1

    イカを解凍し、キッチンペーパーで水分をふき取る

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れて、全体につける。

  3. 3

    油でイカを揚げ焼きします。油が跳ねるので気をつけてください。

  4. 4

    両面焼けたら、余分な油をキッチンペーパーでふきとる

  5. 5

    キムチとみりんを入れて軽く炒める。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

油が跳ねるためイカはしっかりキッチンペーパーでふき、片栗粉をまぶして下さい。

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レシピ作者

mikko6
mikko6 @mikkoro
に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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