白桃のﾁｰｽﾞｹｰｷ
ﾁｭﾀﾊﾟﾝ @cook_40175588
桃がほんのり甘い、後味さっぱりのﾁｰｽﾞｹｰｷです☆
このレシピの生い立ち
ﾁｰｽﾞｹｰｷに何かﾌﾙｰﾂを入れたくて、今回は白桃にしてみました♪
生ｸﾘｰﾑの代わりにﾖｰｸﾞﾙﾄを使うので、桃がよく合ってさっぱりおいし～♪
白桃のﾁｰｽﾞｹｰｷ
桃がほんのり甘い、後味さっぱりのﾁｰｽﾞｹｰｷです☆
このレシピの生い立ち
ﾁｰｽﾞｹｰｷに何かﾌﾙｰﾂを入れたくて、今回は白桃にしてみました♪
生ｸﾘｰﾑの代わりにﾖｰｸﾞﾙﾄを使うので、桃がよく合ってさっぱりおいし～♪
作り方
- 1
白桃を飾り用はｽﾗｲｽ、残りは粗めに切る
- 2
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをﾎﾞｳﾙに入れて、ﾚﾝｼﾞで30秒くらい温め、ﾍﾗでなめらかになるまでよく練る
- 3
ﾖｰｸﾞﾙﾄを加えて、また、なめらかにする
- 4
砂糖を加えて混ぜたら、溶き卵を少しずつ加えて、分離しないようによく混ぜる
- 5
薄力粉をふるいながら加えて、ﾀﾞﾏにならないようによく混ぜる
- 6
ﾚﾓﾝ汁と１の粗く切った白桃を加え、混ぜる
-
- 7
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをしいた型に流す
- 8
180℃のｵｰﾌﾞﾝで、40~50分焼く(*最初15分くらい焼いたら、表面にｽﾗｲｽした白桃を飾って、あと残り時間焼く)
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コツ・ポイント
食感も楽しむために、桃は大きめに切りました☆
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