ふわとろ♪餅入りお好み焼き

おこじょ1027
おこじょ1027 @cook_40077503

山芋でフワフワ♪お餅がとろ~♪
お肉なしですが、餅入りで食べ応えあり!
このレシピの生い立ち
餅の消費のため。

ふわとろ♪餅入りお好み焼き

山芋でフワフワ♪お餅がとろ~♪
お肉なしですが、餅入りで食べ応えあり!
このレシピの生い立ち
餅の消費のため。

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材料

1人分
  1. 山芋 100g
  2. 長ネギ 1本
  3. 紅生姜 大さじ1
  4. 切り餅 2枚
  5. 生地
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 50cc
  8. かつおだし 小さじ1/4
  9. 揚げ玉 大さじ1
  10. 玉子 1個
  11. 仕上げ
  12. お好み焼きソース 適量
  13. マヨネーズ 適量
  14. かつおぶし青海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギは輪切りに切ります。餅は適当な大きさに切る。

  2. 2

    山芋をすりおろします。

  3. 3

    ボールに生地の材料をいれてよく混ぜて、ネギ・紅生姜・山芋をいれて混ぜます。

  4. 4

    フライパンで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

生地にかつおだし粒を入れること。

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おこじょ1027
おこじょ1027 @cook_40077503
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こんにちは、おこじょです(*´∇`*)北海道在住。主人と娘と3人暮らし。現在(2015.4)子育て中なのでつくれぽ掲載遅れています。すいませんm(_ _)m【なまら北海道好きっ】会員NO26です❤
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