ストウブでかぶと白菜のスープ煮
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
旬のかぶと白菜を使って簡単コンソメスープ。ストウブであっという間に出来上がり。
このレシピの生い立ち
かぶと白菜の美味しい季節の旬の料理を考えました。
ストウブでかぶと白菜のスープ煮
旬のかぶと白菜を使って簡単コンソメスープ。ストウブであっという間に出来上がり。
このレシピの生い立ち
かぶと白菜の美味しい季節の旬の料理を考えました。
作り方
- 1
１枚の葉を５等分くらいに切った白菜をストウブに詰める。水３００ccとコンソメを２個乗せて角切りにしたベーコンを乗せる。
-
- 2
蓋をして中火で約５分、白菜の嵩が減っている状態。
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- 3
２に４等分したかぶを入れて、蓋をして１０分炊く。
-
- 4
出来上がり。
味見をして薄いようなら塩コショウで味を調える。 -
コツ・ポイント
かぶの根っこ（葉の付いた部分）は爪楊枝などで水を流しながら洗うと簡単です。薄くピーラーなどで皮を剥いてください。
かぶはすぐに火が通るので、炊きすぎない方が美味しいです。
ワナベＳサイズを使用していますが、他のサイズでもＯＫです。
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