じゃがいものカレーきんぴら…
みっこ＊mikko @cook_40050983
つくれぽ10人！話題入り♪
ちょっぴりスパイシーなカレー風味のきんぴらです。。。
白いご飯にもよく合います^^
このレシピの生い立ち
きんぴらを子どもにも食べやすいカレー風味にしてみました(^_^)
じゃがいものカレーきんぴら…
つくれぽ10人！話題入り♪
ちょっぴりスパイシーなカレー風味のきんぴらです。。。
白いご飯にもよく合います^^
このレシピの生い立ち
きんぴらを子どもにも食べやすいカレー風味にしてみました(^_^)
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにし、水にさらしてから水気を切る。にんじんも千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１．の野菜を加えて炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、カレー粉を振りさっと炒める。
- 4
さらに◎の調味料も加え、汁気がほぼなくなるまで炒め合わせる。
- 5
皿にうつし、ドライパセリを振る。
-
コツ・ポイント
３～４日ほど冷蔵保存が可能！
常備菜として作り置きできるので便利です^^
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