紫外線対策に！なすと鯖缶の中華浸し

Name: 紫外線対策に！なすと鯖缶の中華浸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 4～5本; 鯖缶（水煮）※さんまなど他の青魚の缶でもOK！ 1缶; 中華だし（顆粒タイプ） 小さじ2; オイスターソース 小さじ1; ごま油 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; おろしにんにく 少々; おろししょうが 少々; シソ・小ねぎなど お好みで; いりごま（白） お好みで

キレイ研究室 @cook_40143248

コンロいらずで簡単！美肌にうれしいアントシアニンとEPAで、美味しく紫外線対策しちゃいましょう！時短で夕食のおかずにも！
このレシピの生い立ち
体の外側からの紫外線対策はもちろん重要ですが、美肌効果が期待できるアントシアニンとEPAを摂ることで、体の内側からお肌を元気にしちゃいましょう！
コンロいらずで３STEPの簡単レシピなので、暑い日にもおすすめです。

紫外線対策に！なすと鯖缶の中華浸し

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材料

4人分

なす 4～5本
鯖缶（水煮）※さんまなど他の青魚の缶でもOK！ 1缶
調味料
中華だし（顆粒タイプ）小さじ2
オイスターソース小さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1/2
おろしにんにく少々
おろししょうが少々
薬味
シソ・小ねぎなどお好みで
いりごま（白）お好みで

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作り方

1
なすを火が通りやすいよう細めにカットします。
2
なすの上に鯖缶を空け軽く混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけてナスが柔らかくなるまでレンジで加熱します。※700Wで5分程度
3
レンジから取り出し、調味料と混ぜ合わせ、お好みの薬味を添えれば完成です。

コツ・ポイント

なすに含まれる抗酸化物質アントシアニンは、コラーゲンの分解を抑える働きがあり、青魚に含まれるEPAには紫外線ダメージを防ぐ効果が報告されているため、この季節にうれしい美肌効果が期待できます。

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つくれぽ

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2018/06/26 02:43に公開

美は食から！毎日食べる食事から美が作り上げられます。ご紹介するレシピは健康管理士の資格をもったスタッフと化粧品会社の研究員が美も意識したレシピを考えています。子どもにも食べやすいレシピになっていますので、日頃のレシピに追加して、おいしく、キレイになりましょう！キレイ研究室WEBサイトでは詳しい美容情報も掲載中です！https://kirei-lab.jp/

このレシピのキーワード

なすサバ大葉缶詰青魚さんまこねぎ

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