にんじん★キンピラ
kuuko @cook_40079385
柚子胡椒がぴりっときいたにんじんのキンピラです。にんじんの甘さが際立ってモリモリいけます
このレシピの生い立ち
にんじんを丸々使いたかったのでで思い切ってにんじんだけで作ってみました
にんじん★キンピラ
柚子胡椒がぴりっときいたにんじんのキンピラです。にんじんの甘さが際立ってモリモリいけます
このレシピの生い立ち
にんじんを丸々使いたかったのでで思い切ってにんじんだけで作ってみました
作り方
- 1
ゴマ油をひいてスライスしたにんじんをしなっとするまで炒める
- 2
酒、みりん、しょうゆ、砂糖、柚子胡椒を加えて水分を飛ばしたら、白ゴマを加えて出来上がり
- 3
- 4
コツ・ポイント
にんじんの歯ごたえを残すのがポイントです。味付け後は手早くからめてください。
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