梅で簡単♡梅肉合えの素

momomo1777
momomo1777 @cook_40072377

写真はブラウンエノキ+きゅうり
万能梅和え物ソースをマスターすれば♡広がる梅ワールド
ソースの材料は3㋡!!
このレシピの生い立ち
オリジナル簡単 万能 梅活用レシピ
 和えるものはお好みでOK

材料はたった3㋡
簡単でサッパリ一品に♬早変わりぃ
おすすめ食材は長芋←なかなか絶品です♡梅ソースに半月切りした長芋にすれば長芋の梅和えに♡早変わり

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材料

2~3
  1. 梅干 2~3つ
  2. 本みりん 大さじ2~3(梅の塩分によって調節)
  3. 花かつお 好きなだけ
  4. きゅうり 1本
  5. ブラウンえのき (お好きなキノコ類) 1袋

作り方

  1. 1

    梅干から種を取り除き叩きます。
    みりん投入
    分量はお好みで調整して下さい。かなりどろっとした感じw

  2. 2

    きゅうりを切り簡単に塩揉みします。
    えのきはサッと茹で流水で冷まし笊にあげ手で軽く水を絞ります。
    ギュっw

  3. 3

    仕上げます♡
    全てを混ぜ合わせ
    最後に花かつおを加えサックリと和え
    完成ヾ(*゚▽゚*)ノ~♪

  4. 4

    カブの葉 かぶ 
    きゅうりversion
    美味♡
    葉はさっと茹で
    かぶ・きゅうりは塩揉みしただけです♪

コツ・ポイント

長いもを銀杏切りしたものと合えても美味

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momomo1777
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