大根と豚肉のあっさりうどん 年越し蕎麦
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
胃腸の消化を助けるｱﾐﾗｰｾﾞたっぷり！ｼﾝﾌﾟﾙならではの美味しさに感激(*/ω＼*)
このレシピの生い立ち
風邪をひいて胃腸が弱ってる時に本を参考に作ってみたら好評でした☆
大根と豚肉のあっさりうどん 年越し蕎麦
胃腸の消化を助けるｱﾐﾗｰｾﾞたっぷり！ｼﾝﾌﾟﾙならではの美味しさに感激(*/ω＼*)
このレシピの生い立ち
風邪をひいて胃腸が弱ってる時に本を参考に作ってみたら好評でした☆
作り方
- 1
大根皮をむき、1/3量はおろす。残りは薄い半月切りかｲﾁｮｳ切りにする。豚肉は食べやすく切る。
- 2
鍋に☆を入れ火にかけ、半月切りにした大根を入れる。
- 3
沸騰したら豚肉加え1〜2分煮て,ｱｸをとり,うどんを加えて一煮立ちさせる。
- 4
仕上げに大根おろしをのせ、万能ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
うどんは讃岐系のものがおすすめです(*´∀｀*) 薄い方は塩で加減してみて下さいね★
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