作り方
- 1
卵と鰹だしをあわせてしっかりといておく。
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- 2
強火で温めたフライパンに、
卵を入れてぐるっとかき混ぜて、別皿にとっておく。 -
- 3
同じフライパンで肉を炒める。
-
- 4
半分色がついたらキムチを入れて、
豚肉がしっかり色づくまで炒める。 -
- 5
卵を投入してぐるっとかきまぜる。
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- 6
緑色が欲しい時はパセリを振ると綺麗です。
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コツ・ポイント
卵は固まりかけたらぐるっとかきまぜるように炒めて、ふわふわにしてください。
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