【和菓子】もちもち！茶葉でおもてなし団子
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
茶葉の香りがほんのり広がる、
おもてなしにもぴったりなお団子。
ひんやり冷やしても美味しいよ＾＾
パフェのトッピングにも
このレシピの生い立ち
団子が大好きで。
桜緑茶の茶葉を頂いたので、
団子に使ってみました♪
【和菓子】もちもち！茶葉でおもてなし団子
茶葉の香りがほんのり広がる、
おもてなしにもぴったりなお団子。
ひんやり冷やしても美味しいよ＾＾
パフェのトッピングにも
このレシピの生い立ち
団子が大好きで。
桜緑茶の茶葉を頂いたので、
団子に使ってみました♪
作り方
- 1
だんご粉、砂糖、茶葉をボールに測り入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- 2
水を少しずつ加えて、都度混ぜます。
- 3
耳たぶくらいの固さになったら、丸めます。
- 4
水を沸騰させ、だんごを入れます。
- 5
浮いてきたら更に1分ほど茹でます。
- 6
冷水にとり、水気を切ったら完成です☆
コツ・ポイント
紅茶など、お好みの茶葉で作ってみてくださいね＾＾
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