激旨!湯葉巻き込み出汁巻き。

2958koji
2958koji @cook_40087606

湯葉の食感と風味で、いつもの出汁巻き卵を美味しく、豪華に!「あっ!」という間に食卓から消えちゃうと思います!(笑)
このレシピの生い立ち
我が子たちの大好物の湯葉と卵焼きをドッキング!

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材料

2人分
  1. 2こ~3個
  2. 麺つゆ 大さじ1~1.5
  3. 大さじ2~2.5
  4. 湯葉 お豆腐1丁分くらいの大きさのもの3枚
  5. 胡麻油+サラダ油(1:1) 適宜
  6. 大根おろし 大さじ3

作り方

  1. 1

    卵焼き器をよく熱し、ごま油+サラダ油(1:1)を熱します。

  2. 2

    後は出汁巻き卵を焼く工程の途中に湯葉を敷き込ンで焼きあげます!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

そのままの大きさの湯葉は 卵に敷きにくいかもしれませんので、縦半分に切ると巻き込みやすいと思います!

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レシピ作者

2958koji
2958koji @cook_40087606
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もっそいユルイ34歳が普段の生活をよりスロー&シンプルに。料理・畑仕事・子育て・自転車通勤などを宝物のカメラをぶら下げて。。。料理以外の日記はこちら→http://blog.goo.ne.jp/2958koji/
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