イカとキュウリの中華炒め
fujikawami @cook_40176315
今旬のキュウリの大量消費に！
ささっとできる簡単中華です♪
奈良県東吉野村 広報2018年7月号の農業新聞掲載レシピです
このレシピの生い立ち
収穫の時期を迎えているキュウリを、いつもと違う形で、たくさん食べられるレシピがあればと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは縦長の乱切りに、イカは食べやすい大きさに切る。
- 2
イカを強火で炒め、火を通す。
- 3
キュウリ、塩胡椒、ごま油を入れ、馴染ませる程度で火を止め完成！
コツ・ポイント
胡椒はしっかり振るのがおすすめです♪
あれば鶏がらダシを入れ、塩を少なめにしても美味しいですよ。
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