超簡単! きざみ昆布の土佐煮

ガーベララ
ガーベララ @cook_40176336

きざみ昆布を手軽に調理でき、美味しく消費できます(*^^*)
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんから教えていただきました(*^^*)

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材料

きざみ昆布50g分
  1. きざみ昆布 50g
  2. *砂糖 大さじ3
  3. *醤油 大さじ3
  4. *酢 大さじ2
  5. *酒 大さじ2
  6. 削りがつ 3〜6g(1〜2袋)
  7. いりごま(白) 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    きざみ昆布は水につけ、砂を落とす。

  2. 2

    きざみ昆布と*の調味料を同時に入れ、中火で炊く。

  3. 3

    煮汁がなくなってきたら鰹節を入れる。

  4. 4

    煮汁がなくなれば胡麻を入れ、混ぜる。

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまで煮る。その際、焦げないように最後は気をつける。

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レシピ作者

ガーベララ
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