激うま★大根と鶏肉のガリバタポン炒め
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
ん〜♡と唸る！魔法の味つけは★ガリ・バタ・ポン★
和と洋の組み合わせで、ごはんススム絶品おかずの出来上がり〜！
このレシピの生い立ち
炒め物って、いつも同じ味付けでマンネリ化してしまいがち…
お家にある調味料で、いつもとちょっと違う炒め物が作りたい♡と考えました！！
★ガリ・バタ・ポン★は魔法の組み合わせ♡
ぜひお試しあれ〜！
激うま★大根と鶏肉のガリバタポン炒め
ん〜♡と唸る！魔法の味つけは★ガリ・バタ・ポン★
和と洋の組み合わせで、ごはんススム絶品おかずの出来上がり〜！
このレシピの生い立ち
炒め物って、いつも同じ味付けでマンネリ化してしまいがち…
お家にある調味料で、いつもとちょっと違う炒め物が作りたい♡と考えました！！
★ガリ・バタ・ポン★は魔法の組み合わせ♡
ぜひお試しあれ〜！
作り方
- 1
鶏肉は一口大に、大根ときのこは薄切りにする。（よく調味料が絡むよう、薄切りがオススメ♪）
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- 2
1で切った鶏肉は塩コショウで下味をつける。（この時、お好みで片栗粉をまぶしておくと後でよく味が絡みます。）
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をキツネ色になるまで炒める。
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- 4
鶏肉に火が通ったら切った野菜を入れ、フタをして中火で野菜がしんなりするまで炒める。
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- 5
★のおろしニンニクとポン酢を入れて炒め、火を止めてバターを余熱で溶かし絡める。（お好みであらびきコショウをたっぷりと♡）
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- 6
お皿に盛り付けて、彩りにねぎを飾って完成！
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コツ・ポイント
味がよく絡むように、野菜は薄切りに。
バターを最後に余熱で溶かし絡めることで、食べる時にもしっかりとバターの香りが生きてくれます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18549521
