簡単味つけ！しめじと鶏肉のバタポン炒め

簡単味つけ！しめじと鶏肉のバタポン炒め-レシピのメイン写真

簡単味つけ！しめじと鶏肉のバタポン炒め

ボッチーニ。 @cook_40303850

バターのコク、ぽん酢しょうゆのさわやかさで、ご飯がすすむ一品です。多少、分量を間違えても、味付けに失敗しません。
このレシピの生い立ち
料理が苦手な人でも、味付けに迷わない料理を作りたくて、考えました。バターと、ぽん酢しょうゆで味が決まるので、とても楽に作ることができます。

バターのコク、ぽん酢しょうゆのさわやかさで、ご飯がすすむ一品です。多少、分量を間違えても、味付けに失敗しません。
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簡単味つけ！しめじと鶏肉のバタポン炒め

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バターのコク、ぽん酢しょうゆのさわやかさで、ご飯がすすむ一品です。多少、分量を間違えても、味付けに失敗しません。
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料理が苦手な人でも、味付けに迷わない料理を作りたくて、考えました。バターと、ぽん酢しょうゆで味が決まるので、とても楽に作ることができます。

バターのコク、ぽん酢しょうゆのさわやかさで、ご飯がすすむ一品です。多少、分量を間違えても、味付けに失敗しません。
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材料

しめじ 100g
鶏肉(胸肉) 150g
バター(有塩) 20g
ぽん酢しょうゆ大さじ2
輪切り唐辛子ひとつまみ

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作り方

1
しめじの、石突きをカットする。
2
鶏肉を食べやすい大きさに、そぎ切る。
3
フライパンに、バター、しめじ、鶏肉、輪切り唐辛子を入れて、中火で3~4分炒める。
4
鶏肉に火が入ったら、ぽん酢しょうゆを入れる。
5
ぽん酢しょうゆの水分が7~8割なくなるまで、煮絡める。

コツ・ポイント

最後のぽん酢の水分を飛ばし過ぎると味が濃くなってしまうので、少し水分を残すくらいがポイントです。

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ボッチーニ。 @cook_40303850

2021/08/24 03:26に公開

昔から料理が好きで、料理初心者の方でも作りやすいレシピを考えております。レシピは、ほどよく見やすく、クスッと笑えるようなものを目指してます。ひとり暮らしのせいか、簡単に作れる麺類や炒め物が料理の中心です。自分のための「自分ごはん」。やっぱり手作りのものを食べると、元気が出るなと思います。アメブロもドン亀のごとくアップ中。https://ameblo.jp/39osushi/

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