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ボリュームたっぷり♥豚肉となすの味噌炒め
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ボリュームたっぷり♥豚肉となすの味噌炒め-レシピのメイン写真

ボリュームたっぷり♥豚肉となすの味噌炒め

mygs
mygs @cook_40175587

厚揚げ、キャベツもプラスしてボリューミー！味噌味でご飯がとっても進みます★
このレシピの生い立ち
厚揚げの使い道がわからず味噌炒めに入れてボリュームUPさせてみました♪

厚揚げ、キャベツもプラスしてボリューミー！味噌味でご飯がとっても進みます★
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材料

3~4人分
  • 豚バラ肉 100g
  • なす 2本
  • にんじん 1/2本
  • キャベツ 1/4
  • 厚揚げ 1袋
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★味噌 大さじ2
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜる。
    ※砂糖と味噌を混ぜて酒を少しずつ加えると溶けやすいです。

  2. 2

    豚肉2~3cmで切り
    なす半月切り
    にんじん短冊切り
    厚揚げ食べやすい大きさ
    キャベツざく切りにする

    • ボリュームたっぷり♥豚肉となすの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき豚肉となすを炒める。なすがしんなりしたら、にんじん→厚揚げ→キャベツの順に炒める。

    • ボリュームたっぷり♥豚肉となすの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツがしんなりしたら溶かした★を加えてさらに炒めて完成です♪

    • ボリュームたっぷり♥豚肉となすの味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

なすを炒めるときなすが油を吸うこと

調味料を溶かしておくことがポイントです。

豚バラではなくてもOKですよ☆

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mygs
mygs @cook_40175587
2015/07/15 07:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん キャベツ 厚揚げ 酒 豚バラ肉 味噌

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