イカとアサリのトマト煮 パスタにも♫

♪hiro♪♪
♪hiro♪♪ @cook_40124085

具材を鶏肉に代えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカとアサリを安く買ったので、パスタソースを作ろうと思い買い置きしてあったトマト缶を使って作りました。

イカとアサリのトマト煮 パスタにも♫

具材を鶏肉に代えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカとアサリを安く買ったので、パスタソースを作ろうと思い買い置きしてあったトマト缶を使って作りました。

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材料

4人分
  1. スルメイカ 2杯
  2. アサリ 20粒
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんにく 2片
  5. カットトマト 1缶
  6. ★ワイン又酒 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★ケチャップ 大さじ2
  9. ★ウスターソース 少々

作り方

  1. 1

    イカはワタを取り切る。玉ねぎ、にんにくも切っておく

  2. 2

    深めのフライパンでにんにく、玉ねぎを炒め、イカを加える。

  3. 3

    火が通ったら、★を加え煮込み最後にアサリを入れ、更に煮込む。

  4. 4

    物足りなければ、マギーブイヨン1個入れ下さい。入れて作ったけど、入れなくて良かったかもと思い材料に書き込みしてません

コツ・ポイント

最後にお好みで、砂糖、ケチャップ、ウスターソースで味を整えてください。

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