★ダイエットおからクッキー★
usagiel @cook_40149470
しっとり系ではなく歯ごたえのあるダイエットおからクッキー♪
カリカリのポリポリおいしいよ♪
約650kcal
このレシピの生い立ち
しっとり系のおからクッキーが多いのですが
私は固めの歯ごたえがあるクッキーが好きなので試しに作ってみました♪
サクサクというよりカリカリに仕上がっています（笑）
カロリーは高めですがバターの変わりにエコナを使っているのでヘルシー
★ダイエットおからクッキー★
しっとり系ではなく歯ごたえのあるダイエットおからクッキー♪
カリカリのポリポリおいしいよ♪
約650kcal
このレシピの生い立ち
しっとり系のおからクッキーが多いのですが
私は固めの歯ごたえがあるクッキーが好きなので試しに作ってみました♪
サクサクというよりカリカリに仕上がっています（笑）
カロリーは高めですがバターの変わりにエコナを使っているのでヘルシー
作り方
- 1
おからをレンジまたはフライパンで加熱し水分を飛ばす。
- 2
乾燥したおからをミルサーで粉末状にする（面倒なら省いてもよい）
- 3
ココア以外の材料を混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて捏ねる
- 4
＜ココア生地を作る場合＞
ここで半分に分けて、片方にココアを入れてよく捏ねる - 5
生地全部をココアにする場合は
薄力粉45g、ココア5gにするとちょうどいい感じです - 6
ビニール袋に入れたまま麺棒で延ばし
袋の片側と底をはさみで切る - 7
そのままお好きな型を抜いて170度のオーブンで15～20分焼き上げる
- 8
食べるときはたくさん水分をとるようにすればお腹でおからが膨れていい感じです♪
コツ・ポイント
ココアを入れるとき、硬いな～と思ったら牛乳を少し足してみると粉っぽさがなくなる
型を抜いて残った生地はまた切った袋の片面をかぶせ上から捏ねて麺棒で伸ばせば手があまり汚れません♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18550714
