豚肉薄切り（4人分で2個ずつだと16枚）を広げ、塩こしょう小麦粉を振り、スライスチーズを切ってのせる。

ジャガイモを皮をむきラップをしてレンジで5分して、つぶして、熱いうちにバターを入れ、塩こしょうする。

1の豚肉（8枚）に2のポテトをのせ、豚肉をのせ、はさむ。

上からも全体に塩こしょう小麦粉を振る。

フライパンに油を入れ、4の豚肉を並べて中火で3分焼く。焼き色が付いたら、ひっくり返して3分焼く。

お皿に盛って出来上がり。