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シソとじゃがいものはさみ焼き
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シソとじゃがいものはさみ焼き-レシピのメイン写真

シソとじゃがいものはさみ焼き

とうふグラタン
とうふグラタン @cook_40049774

お弁当やおつまみにぴったり簡単もちもちジャガイモのはさみ焼き

このレシピの生い立ち
わが家の定番料理ジャガイモのパンケーキを和風にアレンジ。

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とうふグラタン
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材料

  • シソの葉 10枚
  • ジャガイモ 大1個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき半分をすりおろし半分を千切りにし
    塩コショウし混ぜ合わせる

  2. 2

    シソの葉に①のジャガイモの水分を軽く手で絞りながら大さじ１ぐらいの量をのせて挟む

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ弱火で両面こんがりするまで焼く

コツ・ポイント

ジャガイモの水分は軽く絞り、弱火でじっくり焼くのがポイントです

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とうふグラタン
とうふグラタン @cook_40049774
2014/07/12 06:54に公開
食べること作ることが大好き！！我が家の男三人の食欲を満たすべく毎日朝から奮闘中～ブログ（ コンブリオ）http://44160614.blog42.fc2.com/では日々の食卓からレシピを紹介しています。自宅でパン教室開催中です
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大葉 じゃがいも

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