豆腐のシンプルステーキ
M.Yoko @cook_40035451
かつお節とごま油の香りが食欲をそそる
超簡単なシンプルメニューです♪
お好みで醤油やマヨネーズをかけてどうぞ★
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの豆腐ステーキを参考に作ってみました
豆腐のシンプルステーキ
かつお節とごま油の香りが食欲をそそる
超簡単なシンプルメニューです♪
お好みで醤油やマヨネーズをかけてどうぞ★
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの豆腐ステーキを参考に作ってみました
作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水気を切り、1丁を4等分に切り、塩・こしょうで下味をつける。
- 2
下味をつけた木綿豆腐に小麦粉を全体的に薄くまぶす。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豆腐がキツネ色になるまで両面焼く。
- 4
３の豆腐を器に盛り、かつお節と薬味ねぎをお好みの量かけて出来上がり。
コツ・ポイント
★木綿豆腐は前日の晩からザルにあげる等して
しっかり水気を切っておきましょう。
★豆腐を焼いているときは、押さえたりせずに
ゆっくり、きつね色になるまで焼きましょう。
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お豆腐のステーキ☆野菜と鰹節のっけ盛り☆ お豆腐のステーキ☆野菜と鰹節のっけ盛り☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18550952
