胡麻油とお醤油の香ばしい香りで食欲UP。このレシピの生い立ち大根を煮物以外で食べたかったので。
大根は1㎝位の輪切りにし、皮を剥き両面に斜めの格子状に包丁を入れておきます。
耐熱皿に乗せ、レンジでスッと竹串が刺さるまで加熱します。
フライパンに胡麻油を熱して、中火で2を両面焼きます。
焼き色がついたら、醤油を回し入れ、両面に絡めます。
お皿に盛り付けて、ネギを散らします。
焼く前にレンチンしておくとこで、表面に焼き色をつけるだけで済みます。
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