アプリでひらく作り方
- 1
大根を1～2センチ位のいちょう切りにする。
- 2
たっぷりのお湯を沸かして、大根が少し透き通る位まで水煮する。
出来上がったら、ざるにあける。 - 3
鍋に1リットルの水を沸かして、調味料を入れて沸騰したら、少し大きめに切った鶏肉を入れて、10分～15分煮る。
- 4
水煮した大根も加えて、20分位弱火で煮る。
- 5
大根がいい色になってきたら、火を止めてふたをし、30分位休ませる。
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