鶏肉手羽元のさっぱり煮♪

さんじょうまどか @cook_40077124
鶏肉の手羽元をお酢で煮て、他にお野菜をたくさんいれていただきます。
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元を使ったから揚げではないレシピ。ダイエットレシピを提案しています。
鶏肉手羽元のさっぱり煮♪
鶏肉の手羽元をお酢で煮て、他にお野菜をたくさんいれていただきます。
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元を使ったから揚げではないレシピ。ダイエットレシピを提案しています。
作り方
- 1
手羽元を下茹でする。
- 2
人参は乱切り、たまねぎはスライスする。人参は一度レンジで加熱しておく。
- 3
煮汁を作り、そこに下茹でした手羽元、たまねぎ、人参、ゆでたまごを加え、落とし蓋をして煮る。
- 4
盛りつけの時に、わけぎをのせて、できあがり。
- 5
お弁当のおかずにしても大丈夫です。
コツ・ポイント
いつ食べるかによって、火加減は調節してください。煮汁はうどんやごはんを入れていただくと、お肉やお野菜の旨味と栄養が濃縮されていて、美味しくいただけます(骨からコラーゲンも出ていますしね)。生姜を加えてもOK。
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