そら豆トマトクリームチーズケーク・サレ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
色合いもきれいなケーク・サレ。ハチミツみそ風味です。
このレシピの生い立ち
旬の食材で色合いのきれいなケーク・サレを焼きたくて。※使用しているハチミツみそはこちら。http://ishop.tbs.co.jp/tbs/org/life/recipeblog/?xadid=90198
そら豆トマトクリームチーズケーク・サレ
色合いもきれいなケーク・サレ。ハチミツみそ風味です。
このレシピの生い立ち
旬の食材で色合いのきれいなケーク・サレを焼きたくて。※使用しているハチミツみそはこちら。http://ishop.tbs.co.jp/tbs/org/life/recipeblog/?xadid=90198
作り方
- 1
そら豆はさやから出し、沸騰した湯で1分茹でて皮をむく。
- 2
ミニトマトは、ヘタの部分をまっすぐに切り取り、切った部分に小さめのフォークを刺して、指で押し出すようにして種を出す。
- 3
室温に戻した卵を溶きほぐし、オリーブオイルとはちみつ味噌を加えて混ぜる。
- 4
あらかじめ混ぜて、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 5
グラシン紙を型に合わせて敷き、4を全量流し入れ１、２、小さく切ったクリームチーズを生地の中に押し込むように入れる。
-
- 6
200℃に温めたオーブンで10分焼き、その後160℃で15分焼く。粗熱が取れたら型から外し、紙をゆっくりはがす。
- 7
※冷めてしまったものは、スライスしてオーブントースターで焼いて召し上がってくださいね。
-
コツ・ポイント
※そら豆のゆで方はこちら。http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10537722953.html 今回は茹で時間1分です。
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