新玉ねぎとトマトのサラダ

rantana
rantana @cook_40040116

新玉ねぎとトマトの簡単サラダ
交互に重ねて緑をそえるときれいでしょ?
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとトマトの組み合わせた
サラダが食べたくて・・・

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材料

新玉ねぎとトマトのサラダ(2人分)
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. トマト 小2個
  3. 水菜 葉先部分を適宜
  4. オリーブオイル 小さじ2杯
  5. 岩塩 適宜

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎの皮をむき
    丸ごとラップして
    電子レンジで3~4分加熱する
    ②①を6等分する。
    くし切りになるように切る

  2. 2

    ③トマトのへたを取り4等分に輪切りする。
    ④水菜の葉先部分を2センチくらい
    みじん切りする。

  3. 3

    ⑤皿に③と②を交互にならべオリーブオイル、岩塩をかけ、④を散らす。

コツ・ポイント

玉ねぎをレンジ加熱で簡単にした処理。
とても甘くなります。
パセリがなかったので水菜を刻んでのせました。

リアクション

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レシピ作者

rantana
rantana @cook_40040116
に公開
手作りお菓子や、お料理が大好きです。 焼き菓子やパンをつくることが多いです。最近は、和菓子にも興味があって 日々、レシピ考案中です。 今回、世界のティーマイスター認定/ パンシュルジュ2級認定。バンタン・ルソンド・シュルプリーズ・Caféfoodコース卒業。2011年6月にパン講師認定を受けました。 お茶に合うお菓子や、お茶を使ったお菓子レシピやパンを掲載しています。
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