もちもちおいしい★みたらし風？
ピアノランド @cook_40176720
小麦粉で作れるみたらしだんごです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました★
もちもちとした食感のみたらし団子風です。
とっても大好きな味です。
もちもちおいしい★みたらし風？
小麦粉で作れるみたらしだんごです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました★
もちもちとした食感のみたらし団子風です。
とっても大好きな味です。
作り方
- 1
①強力粉と水を混ぜてひとまとめにする。耳たぶぐらいの硬さになるように水の量は調整してください。
-
- 2
②手でちぎって、たっぷりのお湯でゆでます。大きさにもよりますが5分くらいで茹で上がります。
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- 3
③ゆでている間にタレを作ります。砂糖とめんつゆを弱火にかけてとろみがつくまで練ります。
-
- 4
②を③に入れてからめれば出来あがりです。
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コツ・ポイント
タレがよく絡むように、だんごの形はあえていびつなほうがいいです。
強力粉は薄力粉にしてもＯＫです。
砂糖の量の半分くらいを黒砂糖にしてもコクがでておいしいです。
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ベーグルのあのもちもちとした食感はたまりません。メンバーさん方のレシピを参考にＨＢで簡単に作れるようにしました。もちもちムッチリで最高！
akaue -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18553459
