厚揚げの中華煮
satogohan @cook_40051305
低価格の材料でサッと作れます。
ピリ辛の味付けとアツアツの厚揚げで体が温まります。
このレシピの生い立ち
お手頃価格の材料で中華風にしてみました。
厚揚げの中華煮
低価格の材料でサッと作れます。
ピリ辛の味付けとアツアツの厚揚げで体が温まります。
このレシピの生い立ち
お手頃価格の材料で中華風にしてみました。
作り方
- 1
厚揚げは湯通しして余分な油を取り、一口大に切ります。
- 2
きくらげは戻して石突を取り、食べやすい大きさにちぎります。
- 3
鍋に水と調味料を入れて煮立ててから材料を入れて中火で５分ほど煮ます。
- 4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて器に盛ります。
コツ・ポイント
厚揚げは余分な油を落としてから使うとさっぱりヘルシーです。
サッと火が通るもやしと組み合わせたので煮る時間も少ないです。
とろみをつけると味が絡むので少ない調味料でもおいしくいただけます。
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