新じゃがとしめじのたらこマヨサラダ

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れいぴかけ's cooksnap of when they made 新じゃがとしめじのたらこマヨサラダ.
えるえる２８６
えるえる２８６ @erueru286

たらこマヨネーズのプチプチとじゃがいもとしめじの食感が美味しいサラダで〰す♫１０．１０．１８話題入り✿感謝❤
このレシピの生い立ち
タラモサラダの気分ではなく…ちょっと違ったたらこ味のサラダが食べたいなぁと思って作りました(^^)

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材料

２人分
  1. 新じゃが（じゃがいも） ２個
  2. しめじ １／２株
  3. ブロッコリー（茹でたもの） ３～４房
  4. たらこ １腹
  5. マヨネーズ 大さじ２～３
  6. 塩 適量
  7. 白胡椒 適量

作り方

  1. 1

    新じゃがは拍子切り、しめじは石づきを取り大きいものは縦に割き、ブロッコリーも縦に細く割いておきます。

  2. 2

    １の新じゃがを塩茹でします。（お好みのかたさで☆）茹であがる少し前にしめじを入れて火を通します。

  3. 3

    よく水気を切ってボールにあけて、熱いうちにたらこをほぐして混ぜます。

  4. 4

    冷めたらマヨネーズとブロッコリーを入れて和えます。味を見て塩、胡椒をしたらできあがりで～す♪

  5. 5

    2010.10.18話題入りさせていただきました♡ありがとうございました✿

コツ・ポイント

じゃがいもの茹で時間はお好みで❤シャキシャキ好きなら早めにほっくり好きならやわらかくなるまで茹でてくださいね(^_-)
できあがりそのままでも冷蔵庫で冷やしてもどちらでも美味しく食べられます☆

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レシピ作者

えるえる２８６
えるえる２８６ @erueru286
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東京都下在住の48歳ワーキングママです☺家族は旦那さま♡長男(18歳)長女(16歳)次男(14歳)の5人家族✿☆九州連合№31☆☆ワンコ同好会№23☆☆関東連合 宣伝部長☆☆夜のアルコール消毒推進委員会☆☆みーくんファンクラブ№14☆☆トトロの森のハニーフラッシュ魔女♪☆☆酵母の会№9☆
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