オモニが作る本格韓国のり
えみemu @cook_40066126
買ってこなくても焼き海苔があればお家で簡単にできる！オモニに教えてもらった本格レシピです！
このレシピの生い立ち
シドニーに住んでいる韓国人のお母さんに教えてもらいました。こんなに簡単にできるとは、びっくりです。
オモニが作る本格韓国のり
買ってこなくても焼き海苔があればお家で簡単にできる！オモニに教えてもらった本格レシピです！
このレシピの生い立ち
シドニーに住んでいる韓国人のお母さんに教えてもらいました。こんなに簡単にできるとは、びっくりです。
作り方
- 1
大き目のトレーを準備し、海苔はパックから取り出しており、オイルは小鉢に、塩も小皿に出しておく。
- 2
海苔のつるっとした面を下にしてトレーにのせる。
- 3
オイルを海苔１枚に対しスプーン１杯(大匙１弱)を目安に端の方まで海苔の粗目の面にしっかりのばす。
- 4
オイルをぬった面に塩２つまみくらいを全体に振りかける。
- 5
次の海苔を４の海苔の上に同じように重ね、手順２、３、４を１枚ずつ繰り返す。
- 6
もう一枚大き目のトレーまたは皿を準備し、平らなフライパンを中弱火に熱する。
- 7
海苔を一枚ずつ両面を片面５秒ー１０秒くらい焼く。のりが縮んで色が少し変わったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
＊オイルは多目でも両面にのびるので大丈夫。
＊焼きすぎるとオイルと一緒に塩も落ちてしまうので注意。
＊オイルを塗るのにハケを使ってもいいのですが、オモニは衛生面が気になるようで、スプーンを使うんだそうです。
＊冷蔵庫で１週間程保存可能。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18553892
