作り方
- 1
器や、ボールに、醤油、酒、みりん、生姜をすりおろしたモノを入れ、生姜焼きのタレを作る。
-
- 2
①に豚肉を入れ、漬け込む。
朝漬け込んで夜に食べる位です。
前の晩でもいいです。 - 3
フライパンに油をひき、漬けた豚肉を一枚一枚焼く。
醤油タレを入れて焼けば濃いめに、入れないで焼けば薄目になります。
- 4
＜アレンジ＞
玉ねぎは、櫛形に切り、豚肉と一緒にフライパンで炒める。
一枚一枚焼かないでいいので、楽です。 - 5
お皿に盛って出来上がり♪
マヨネーズ好きの方は、食べる時に、マヨネーズをかけて食べても美味しいです☆
コツ・ポイント
※お肉を漬ける時、一度、上下を返してあげると、均等に味がつきます。
※アレンジで玉ねぎを入れる場合は、生姜焼き用のお肉ではなく、
薄切り肉の方が美味しいです♪
※甘いのが好きな方は、焼く時、タレにみりんを大さじ1～2杯足しても♪
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