簡単☆片面焼くだけぷりぷり椎茸♫

juri1003's cooksnap of when they made 簡単☆片面焼くだけぷりぷり椎茸♫.
桜空星's cooksnap of when they made 簡単☆片面焼くだけぷりぷり椎茸♫.
つちかな's cooksnap of when they made 簡単☆片面焼くだけぷりぷり椎茸♫.
＊mayumama＊
＊mayumama＊ @cook_40136340

両面焼くよりぷりぷり＆旨みがギュ☆
生に見えますがこれだけで大丈夫(*^_^*)
このレシピの生い立ち
美味しそうな椎茸をいただいたので。
以前テレビで見たものを思い出しながら…
焼き方は忘れましたが、ひっくり返さない＆水滴は確実です☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 椎茸 食べるだけ
  2. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    冷たいままのフライパンに、軸を取った生椎茸を並べる（写真のように、白いヒダヒダが上にくるように）

  2. 2

    弱火～弱めの中火で蓋はせずじっくり焼く。
    ひっくり返したいですが、ガマン★

  3. 3

    白いヒダヒダのところからだんだん水滴が…水滴がまんべんなく全体に出てきたらお醤油を4,5滴(お好みで)白い所にたらり。

  4. 4

    こんなんで焼けてる？大丈夫？と不安になりますが、ちゃんと火が通ってました。息子も大丈夫でした♫

コツ・ポイント

写真はお醤油かけてない状態。見づらいですが汗かいているのわかりますか…(^_^;)？
ひっくり返さないので椎茸の旨みが流れず、食感もぷりぷりです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

＊mayumama＊
＊mayumama＊ @cook_40136340
に公開
7歳・3歳のママです☆仕事もしているのでどれだけ効率よく簡単に料理できるかがモットーです。。。食べるの大好きfamilyです☺
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たまご雑炊 miu
  2. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  3. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  4. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  5. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  1. ご飯のお供に☆大根の葉と鮭の炒め物 sonore
  2. 大根のひき肉あんかけ 担任大沼わず。
  3. マクロビ☆全粒粉を使った粟餃子 ～和羽～
  4. 活躍できる☆′▽`)明太マヨチーズ まじゅじゅ