マイタケとベーコンの焼飯

tokuhy
tokuhy @cook_40129905

簡単にできる焼飯。味付けは甜麺醤。女性には多いのでご飯の量などは随時調整してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。

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材料

1人分
  1. ご飯 1合
  2. 1個
  3. ベーコン 2パック
  4. マイタケ 半パック~1パック
  5. 白ネギ 適量
  6. 甜麺醤 大さじ1.5
  7. サラダ油 大さじ3
  8. 少々
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを強火で温めて油をひく。
    ご飯に溶き卵をあわせてよく混ぜる。

  2. 2

    マイタケ、ベーコン、白ネギに塩コショウして炒める。

  3. 3

    ご飯を追加して軽くほぐしながら炒める。

  4. 4

    パラパラになってきたら甜麺醤を加えて混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

甜麺醤の代わりに味付けの味噌なんかも美味しいです。イチビキの味付け味噌は結構いけます。

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レシピ作者

tokuhy
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