MOTTAINAI(・ω・｀)炒め
naooon @cook_40098147
鶏ももについてる皮・ダシとった後の昆布。どうしてますか？捨てるのもったいないですよね。
ムダなく作ってみました。
このレシピの生い立ち
あまり物同士を使って何か作れないかなと思い｡｡｡
MOTTAINAI(・ω・｀)炒め
鶏ももについてる皮・ダシとった後の昆布。どうしてますか？捨てるのもったいないですよね。
ムダなく作ってみました。
このレシピの生い立ち
あまり物同士を使って何か作れないかなと思い｡｡｡
作り方
- 1
昆布・人参・しいたけは細く切っておく。
とり皮はハサミ等で一口大に切り、塩こしょうをする。 - 2
とり皮をフライパンでカリっとするまで炒める。
- 3
とり皮を取り出し、油はふき取らず
昆布と人参・しいたけを入れて炒める。 - 4
とり皮と合わせて
完成！
コツ・ポイント
とり皮はあえて買う必要はないので、鶏もも肉を買って不要な時に冷凍してます。
とり皮だけ焼いて食べても十分おいしいですけどね（笑）
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