たけのこのぺペロンチーノ
こなこん @cook_40081738
春味パスタです
このレシピの生い立ち
たけのこご飯に使ったたけのこが余ってしまい・・・。
ぺペロンチーノにしてみました。
大葉を乗せたらまたいい感じ。
たけのこのぺペロンチーノ
春味パスタです
このレシピの生い立ち
たけのこご飯に使ったたけのこが余ってしまい・・・。
ぺペロンチーノにしてみました。
大葉を乗せたらまたいい感じ。
作り方
- 1
パスタを表示通り茹で始める（茹で汁に塩を忘れずに！）
- 2
フライパンににんにくのみじん切りとたかのつめ、オリーブオイルを入れて弱火でにんにくの香りが出るまで炒める
- 3
薄切りにしたたけのこもフライパンに加え軽く炒める
- 4
茹であがったパスタと茹で汁を大さじ１程入れて軽く炒めからめる
- 5
お皿に盛り刻んだ大葉を乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
パスタを茹でるときにパスタに塩味がついているので、塩はしていませんが、味見をして足りないようでしたら入れてくださね。
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