甘エビレンコンもち＊＾＾＊

ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

レンコンは調理法次第でいろいろな食感を楽しめます
こんがりもっちっとした食感を楽しめる１品です
このレシピの生い立ち
れんこんの美味しさを引き出すメニューです

甘エビレンコンもち＊＾＾＊

miki☆T's cooksnap of when they made 甘エビレンコンもち＊＾＾＊.
まどじろう's cooksnap of when they made 甘エビレンコンもち＊＾＾＊.
ぴょこんが～'s cooksnap of when they made 甘エビレンコンもち＊＾＾＊.
ささっちぃ
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レンコンは調理法次第でいろいろな食感を楽しめます
こんがりもっちっとした食感を楽しめる１品です
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材料

２～人
  1. 甘エビ １パック
  2. レンコン 中1こ
  3. はんぺん １枚
  4. にんじん 中3分の１本
  5. 小ねぎ 小口きりにしてひとつかみ分
  6. チューブ生姜 小さじ１
  7. 酒　片栗粉 大さじ１
  8. 塩コショー 少々
  9. 顆粒だし 小さじ１

作り方

  1. 1

    甘エビはからをはずし　レンコンは摩り下ろし　にんじんはみじん切り　ねぎは小口切りにする

  2. 2

    調味料をすべて入れてよく混ぜ合わせる
    目安はこの写真くらいでオッケーです

  3. 3

    小判型になる硬さまで片栗粉を足して調節して下さい
    小判型にしてフライパンゴマ油でで焼く

  4. 4

    黄金色になったら返してまた黄金色になるまで焼く

  5. 5

    出来上がりです

コツ・ポイント

私は何も付けないでいただきましたが　お好みでお子さんならケチャップやおつまみの時なら
からし醤油などお好みで！
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