野菜たっぷりつけ麺
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
インスタントのとんこつラーメンを野菜たっぷりのつけ麺にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンをより美味しくアレンジしてみました。
野菜たっぷりつけ麺
インスタントのとんこつラーメンを野菜たっぷりのつけ麺にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンをより美味しくアレンジしてみました。
作り方
- 1
鍋で湯を沸かし、人参、にんにくの芽、ピーマン、キャベツを切っていきます。
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- 2
１で切った野菜を炒めましょう。その間に麺を茹でていきます。
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- 3
２に肉を入れ、分量の酒、塩、胡椒を入れて更に炒めます。
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- 4
麺が茹で上がったら、麺だけ取り出しましょう。お湯はそのままで。
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- 5
４のお湯に３の炒めた具材を入れ、少し煮込んで火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、再び火を点けます。
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- 6
汁にとろみが出たら、麺と汁をそれぞれ器に盛り、完成です。
-
- 7
残った汁はご飯にかければ中華丼として２倍楽しめます♪
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コツ・ポイント
野菜は好きな野菜を入れちゃえばＯＫ♪
片栗粉でとろみを出して麺に絡みやすくするのを忘れずに！
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