しそ巻きなすベーコン
boku10 @cook_40052064
なすをベーコンで巻いたものを、さらにしそで巻きました！ごはんのおかずというより、お酒のアテにいいかも◎
このレシピの生い立ち
よくある、なすをしそで巻くヤツに、ベーコンも一緒に巻いてみました。
しそ巻きなすベーコン
なすをベーコンで巻いたものを、さらにしそで巻きました！ごはんのおかずというより、お酒のアテにいいかも◎
このレシピの生い立ち
よくある、なすをしそで巻くヤツに、ベーコンも一緒に巻いてみました。
作り方
- 1
なすを細長く切り、ベーコンも巻きやすいように切ります。
別で■も混ぜておきます。
- 2
写真のように、しそに１で混ぜた味噌ダレをぬり、なすにベーコンを巻いたのを乗せて巻きます。
-
- 3
巻き終わりを下にして、崩れないようにします。
-
- 4
油（分量外）をしき、フライパンで始めは中火で焼きます。
ひっくり返すまでいじらないのがポイント。
-
- 5
焼き目がついたらひっくり返して弱火に。なすに火が通ったら完成！
コツ・ポイント
コチュジャンを増やしたり、豆板醤を入れたりしても美味しそう。
なすを大根に、味噌を練り梅にしても美味しそう。（メニュー変わったー！）
焼いてる時はいじらないのがポイントです。
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ひみつのakko＊
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