油抜き後、厚揚げは乱切りにします。

フライパンにごま油を熱して、にんにくと生姜を炒め、ひき肉を入れてぽろぽろになるまで炒めます。

厚揚げとしいたけを加えて軽く炒めたら、調味料☆を加えて約１５分煮込みます。

水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら最後に長ねぎを加えて出来上がりです。