＊豚ヒレ肉で柔らか竜田揚げ＊
＊＊茉莉花＊＊ @cook_40087972
生姜醤油の下味効果でトンカツよりもサッパリ♪に、豚ヒレ肉を頂けます(yωy*)
このレシピの生い立ち
トンカツは散らかって後片付けが…と思って出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉は２センチ位の厚さに切り分け、両面を包丁の背で叩いて筋切りする。
- 2
ビニール袋に☆の調味料を入れ、切って叩いたヒレ肉を入れて下味（１０分くらい）をつける。
- 3
つけ終わったら、片栗粉を入れ、１６０℃〜１７０℃に熱したサラダ油で揚げる。
コツ・ポイント
特にありません(^･∀･^)下味付きなのでそのままでもいけますがポン酢で頂くのもサッパリ美味しいです(*>ω<*)
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