ささみに火が通るまでゆでる。
ゆであがったらあら熱を取って細かく裂き、深さのある皿に敷いておく。

白菜を食べやすい大きさに切る。写真では細長く切りましたが、細かい方が食べやすいかも。
豆腐はサイコロ状に切る。

白菜を炒め、麻婆豆腐の作り方の通りにソース、豆腐と共に炒める。仕上げにごまドレッシングも加えてあたためる。

ささみの上に、炒めた3を乗せて出来上がり。