さつま芋もミックス☆ジャーマンポテト風
落花星人 @cook_40045495
さつま芋の甘さがベーコンの塩気で引き立って美味しい♪
このレシピの生い立ち
ベーコンの塩気とさつま芋が合うので、いつも作っている蒸し焼きじゃがいもに季節のさつま芋も加えてみました。
さつま芋もミックス☆ジャーマンポテト風
さつま芋の甘さがベーコンの塩気で引き立って美味しい♪
このレシピの生い立ち
ベーコンの塩気とさつま芋が合うので、いつも作っている蒸し焼きじゃがいもに季節のさつま芋も加えてみました。
作り方
- 1
じゃがいも、さつま芋は良く洗い（皮が気になる場合は皮を剥く）食べやすい大きさに切る。水に浸しておく。
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- 2
たまねぎはくし切り、ベーコン、ウインナーは食べやすい大きさに切る。（写真では西洋ねぎのリーキを加えています）
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、じゃがいも、さつま芋を軽く炒め、油がまわったらたまねぎ、ベーコン、ウインナーを加える。
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- 4
砂糖、塩、コショウを加え、軽く混ぜ、蓋をして弱火で１５～２０分程度蒸し焼きにする。
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