シンプル★豆腐＆ネギの中華みそ炒め
BistroMiti @BistroMiti
豆腐半丁で作る中華みそ炒め。お気軽に作れる一品にしました。
このレシピの生い立ち
○ササッと作れる麻婆豆腐レシピ。
※麻婆豆腐のバリエーションは…
▶和風●麻婆豆腐/辛くないマー坊豆腐
→レシピID : 20179337
▶とりわけていただく●皿盛り麻婆丼
→レシピID : 18166931
シンプル★豆腐＆ネギの中華みそ炒め
豆腐半丁で作る中華みそ炒め。お気軽に作れる一品にしました。
このレシピの生い立ち
○ササッと作れる麻婆豆腐レシピ。
※麻婆豆腐のバリエーションは…
▶和風●麻婆豆腐/辛くないマー坊豆腐
→レシピID : 20179337
▶とりわけていただく●皿盛り麻婆丼
→レシピID : 18166931
作り方
- 1
□木綿豆腐を1cmほどのサイコロ状に切り分ける。
□ネギを小口切りにする。 - 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●豆腐、生姜、塩をいれ、炒めていく。 -
- 3
●中華みそ、酒を入れ煮詰めていく。
-
- 4
●みそが絡んだらネギを入れる。
●器にとってできあがり。 -
コツ・ポイント
●コショウを加えてもいいと思います。（２やトッピングで）
●白ごはんともあいます。
●みその量はお好みでどうぞ。
●余裕があれば水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいと思います。（ほぼ麻婆豆腐…）
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その他のレシピ
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