簡単☆タコライス
時間がないときもパパッとできるワンプレート料理です。辛さ次第で大人も子供も満足な時短レシピ。
このレシピの生い立ち
便利なカゴメのトマトソースを使って、子供も生野菜を食べてくれるワンプレートランチを考えました。ひき肉が安いときにたくさん作っておくと、タコライス、タコスチップス、ミートグラタン、ミートオムレツなど使い回せます。
簡単☆タコライス
時間がないときもパパッとできるワンプレート料理です。辛さ次第で大人も子供も満足な時短レシピ。
このレシピの生い立ち
便利なカゴメのトマトソースを使って、子供も生野菜を食べてくれるワンプレートランチを考えました。ひき肉が安いときにたくさん作っておくと、タコライス、タコスチップス、ミートグラタン、ミートオムレツなど使い回せます。
アプリでひらく作り方
- 1
◎はみじん切りに。レタスは一口大にちぎる。トマトは食べやすい大きさに切る。
- 2
点火する前にフライパンにひき肉を入れ、料理酒と塩こしょうをふり混ぜる。全体が混ざったら中火でそぼろ状にする。
- 3
ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした◎を加え炒める。
- 4
野菜がしんなりしたらトマト缶を入れ煮詰める。
- 5
水分が飛んだら、塩こしょう、ガラムマサラ、クミン、辛さが必要ならチリペッパーをふる。
- 6
お皿に温かいご飯をよそい、ピザ用チーズをのせてその上に5をかける。まわりにレタスとトマトを飾る。
- 7
☆味が物足りないときはケチャップやソース、粉チーズを足して煮込んで見てください。
- 8
☆ひき肉の状態によってはニンニクやしょうがのみじん切りを一緒に炒めると、臭みがとれます。
- 9
☆スパイスがおうちにないときは、カレー粉(小さじ1)で代用できます。
コツ・ポイント
豆の水煮を一緒に煮込むとチリビーンズに。チップスですくえばおしゃれなおつまみになりますよ。
スパイスを効かせれば日もちするので、レンチンしながらいろいろな料理にアレンジしてみてください。
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