ミキサーで楽ちん♪べイクドチーズケーキ
ふじひめママ @cook_40056200
材料を全部ミキサーで混ぜるだけだから、簡単に出来ます♪なのに本格的な味！
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピを、分量を変えつつ何度か試して一番気に入った味です。
ミキサーで楽ちん♪べイクドチーズケーキ
材料を全部ミキサーで混ぜるだけだから、簡単に出来ます♪なのに本格的な味！
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピを、分量を変えつつ何度か試して一番気に入った味です。
作り方
- 1
胚芽ビスケットをビニール袋に入れて、めん棒でたたいて細かく砕き、サラダ油を加えてよくもんでなじませる。
-
- 2
砕いたビスケットを、敷き紙を敷いた型の底にスプーンで平らに敷き詰める。
-
- 3
オーブンを170℃に余熱し始める。
残りの材料を全てミキサーに入れて撹拌する。途中で一度かき混ぜるとなめらかになる。 -
- 4
生地を型に流し入れ、型を2～3回くらい台の上に落して空気を抜く。
-
- 5
170℃に余熱したオーブンで1時間焼く。
時々のぞいて、いい焼き色がついたらアルミホイルを上にかぶせて続きを焼く。 - 6
粗熱がとれたら型から外し、完全に冷めたら冷蔵庫で冷やす。出来れば一晩寝かせて下さい。
-
コツ・ポイント
うちのオーブンは火力が強めなので、残り時間30分くらいでアルミホイルをかぶせます。
生クリームは動物性なら濃厚に、植物性なら軽い味に仕上がります。お好みでどうぞ♪
冷蔵庫で一晩寝かせた次の日の方が格段に美味しくなります。
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