鳥もも肉を食べやすいサイズに切ります。

ボウルに、切った鶏肉と、醤油、卵、鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、しばらくつけておきます。

2に薄力粉を入れ、混ぜサラダ油であげます。