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山芋とエリンギのこってりバタぽん☆
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山芋とエリンギのこってりバタぽん☆-レシピのメイン写真

山芋とエリンギのこってりバタぽん☆

✳︎satoko✳︎
✳︎satoko✳︎ @cook_40174412

暑い夏にはおいしくて元気が出る食材を!
山芋は《山の鰻》と呼ばれるほど滋養強壮に効果があるそうです♪^ ^

このレシピの生い立ち
最近とーっても暑いので夏バテしないために身体を元気にしたくて☆滋養強壮のある山芋を使ったレシピにしました♪^ ^

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山芋は《山の鰻》と呼ばれるほど滋養強壮に効果があるそうです♪^ ^

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山芋とエリンギのこってりバタぽん☆

✳︎satoko✳︎
✳︎satoko✳︎ @cook_40174412

暑い夏にはおいしくて元気が出る食材を!
山芋は《山の鰻》と呼ばれるほど滋養強壮に効果があるそうです♪^ ^

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材料

  • 山芋 100〜150g
  • エリンギ 2〜3本
  • 片栗粉 適量
  • A ポン酢•バター•酒•みりん•麺つゆ 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋とエリンギを切り片栗粉をまぶしておく
    (私はポリ袋に入れてフリフリしました♪)

  2. 2

    片栗粉をまぶした山芋とエリンギを
    少し多めの油(分量外)でカリッと焼く

  3. 3

    合わせたAを加えて絡めたら
    あっという間に完成〜♪
    写真は最後に青のり•七味唐辛子をふってあります♪
    こちらはお好みで☆

    • 山芋とエリンギのこってりバタぽん☆作り方3写真

コツ・ポイント

調味料は全て同量の《大さじ1》で簡単に作れるようにしました☆^ ^

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✳︎satoko✳︎
✳︎satoko✳︎ @cook_40174412
2015/07/15 07:34に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 エリンギ バター 酒 山芋

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