作り方
- 1
☆下ごしらえ☆
食べやすい大きさに切ったじゃがいもを10分程水につける。余裕あれば一回水を替え,でんぷんを抜く -
- 2
水を流したら容器に蓋をして3分レンチン♪あらかた冷まして,ひっついてるいもをばらす(お箸で簡単にできます★)
- 3
ここでマヨ小1をじゃがいもに加え混ぜる。ここでもう少し味濃くしたらポテサラ(^^)炒めるので,コーティングです。
- 4
マヨ大1をフライパンに引いて,温まったら【3】を入れて一気に炒める。
- 5
塩コショウをしたらできあがり～♪
少し焦げたくらいが美味しい(*^^*)マヨだから焦げやすいのでご注意～ -
コツ・ポイント
じゃがいものでんぷんは水にさらす&予めマヨを和えることでカバー★
ブラックペッパーはお好みでどぅぞ( ´ ▽ ` )ﾉ
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